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La pigmentation verte des plantes signe la présence de chlorophylle qui capte l’énergie solaire. En mangeant des végétaux riches en chlorophylle nous pouvons bénéficier de cette énergie emmagasinée. Il y a des similitudes chimiques entre la chlorophylle et l’hémoglobine. Elle améliore la qualité du sang et sa bonne circulation.
Elle possède des propriétés intéressantes pour capter les toxines et les métaux lourds présents dans nos organismes et active la guérison des blessures, pensons donc à en consommer en cas de lésions du tractus gastro-intestinal, en cas d’intoxication, d’acidose, de dermatoses, de plaies, de mycoses, etc.
En association avec des végétaux riches en fer, elle est indiquée en cas d’anémie (si c’est une carence d’apport et non d’assimilation) en stimulant la production de globules rouges. Elle a une action puissante pour la détoxification, l’extraction de mucosités hors du corps et contre le candida albicans et autres infections fongiques.
La carence en chlorophylle peut entraîner faiblesse musculaire, perte d’énergie, anémie et risques d’infection, mais aussi une résistance moins forte contre les polluants et la radioactivité.
La chlorophylle étant sensible à la chaleur, il faut bien entendu la consommer via une alimentation vivante avec des crudités et des jus frais. Cela dit en passant, les aliments cuits induisent des fermentations et des putréfactions intestinales, une des causes majeures d’altération de la santé et de l’énergie.
Les jus verts extraits des légumes et des fruits verts sont très minéralisants, désacidifiants et drainants.
Une étude publiée le 13 octobre 2011 dans la revue Cell conseille de ne pas lésiner sur la consommation de légumes verts. Des chercheurs du Babraham Institute de Cambridge sont arrivés à la conclusion que les légumes verts favorisent certains globules blancs qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. Cette étude a montré que les lymphocytes intraépithéliaux, présents dans les légumes verts, s'assurent que les cellules immunitaires de l'intestin et de la peau fonctionnent correctement. (Source : futura-sciences.com)
Le célèbre jus vert à l’extracteur de l’institut Hippocrate :
1. 1,5 concombre + 2 branches de céleri
2. Herbe de blé
