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Article de nutrition et de santé naturelle   Que sont les polyphénols ? Les polyphénols ou composés phénoliques sont des molécules organiques bioactives que l’on trouve abondamment dans diverses plantes dont les fruits , les légumes, les algues et les feuilles. Ils sont bénéfiques pour la santé humaine par leurs diverses capacités préventives et thérapeutiques. Les flavonoïdes, les lignanes, les stilbènes, les acides phénoliques et les curcuminoïdes sont les cinq principales familles de polyphénols. L’alimentation nous apporte en moyenne 1000 mg de ces composés phytochimiques. La supplémentation peut augmenter cet apport quotidien. Plus de 71.000 études ont été publiées concernant les polyphénols. Les principaux polyphénols alimentaires sont : le resvératrol, la curcumine, la quercétine, la rutine, les catéchines, la génistéine, la daidzéine, les ellagitanins, les proanthocyanidines.   Renforcer nos défenses, notre système antioxydant et anti-inflammatoire peut faire une différence pour notre santé.   Propriétés : Les polyphénols et leurs métabolites associés affectent la santé intestinale  et l'équilibre du microbiote intestinal en stimulant la croissance de bactéries bénéfiques et en inhibant la prolifération d'agents pathogènes. Les données scientifiques des 15 dernières années confirment le rôle important que jouent les polyphénols par leurs interactions avec le microbiote intestinal , ce qui a un impact sur la santé intestinale.  Les recherches existantes suggèrent que les composés phénoliques peuvent être bénéfiques pour soulager les symptômes et éviter le développement de nombreux troubles cutanés . Ceci est principalement dicté par leurs propriétés physicochimiques, anti-inflammatoires, immunomodulatrices, antioxydantes et leurs activités de réparation de l'ADN. Dans l’ insuffisance veineuse , les flavonoïdes améliorent l’homéostasie endothéliale, la circulation sanguine et renforcent les parois des vaisseaux sanguins. Les polyphénols sont des produits naturels potentiellement efficaces pour améliorer les hémorroïdes . Les flavonoïdes sont une classe de polyphénols qui confèrent des bioactivités anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes, offrant ainsi un potentiel considérable d'amélioration des hémorroïdes , comme la curcumine, la quercétine et l'EGCG. Les champignons médicinaux tels que Ganoderma Lucidum (reishi), qui a été largement étudié et est appelé le champignon de l'immortalité, font également partie des activateurs du système immunitaire. Des dérivés mitochondriotropes de composés phénoliques tels que la quercétine et le resvératrol ont été synthétisés et il a été rapporté qu'ils induisent efficacement la mort des cellules cancéreuses in vitro. Il a été constaté que les flavonoïdes sont des composés végétaux essentiels avec un fort potentiel anticancéreux . Les flavonoïdes ont montré une forte activité antioxydante, qui possédait une vaste gamme d'effets anticancéreux, tels que l'arrêt du cycle cellulaire, l'induction de l' apoptose  et l'inhibition de l'invasivité.   Les polyphénols sont un outil fantastique dans la lutte contre le stress oxydatif grâce à leurs molécules antioxydantes.   Plusieurs études avec des preuves émergentes suggèrent un effet bénéfique de l'apport en polyphénols sur le sommeil , impliquant des effets sur les neurotransmetteurs et l'axe intestin-cerveau. 20 mg/j de resvératrol améliore considérablement la qualité du sommeil. L'application de composés polyphénoliques, comme agents antibactériens  est un domaine de recherche actif, et des études antérieures ont traité avec succès une variété d'infections bactériennes. Les composés phytochimiques tels que certains polyphénols ont démontré leur puissante activité en tant qu'agents antimicrobiens d'origine naturelle pour lutter contre les problèmes de résistance.   Ils pourraient réduire la dose de médicaments et diminuer les effets secondaires non cachés ou cachés des antibiotiques. Les polyphénols issus des plantes ont des effets antiallergiques significatifs et constituent une source importante de recherche et de développement de médicaments antiallergiques. La quercétine est un flavonoïde polyphénolique qui possède des fonctions antiallergiques connues pour inhiber la production d'histamine et les médiateurs pro-inflammatoires.  Les résultats de plusieurs études épidémiologiques suggèrent qu'une augmentation de la consommation de flavonoïdes est bénéfique pour l' asthme . De plus, des essais cliniques sur les flavonoïdes ont montré leurs effets améliorants sur les symptômes liés à l' asthme . Les polyphénols ont des effets bénéfiques sur les syndromes métaboliques, notamment l'amélioration de l'accumulation de graisse hépatique, de la dyslipidémie et la réduction de la pression artérielle . Une étude de 2023 révèle que les polyphénols améliorent l'autophagie en éliminant les protéines mal repliées dans les neurones, suppriment la neuro-inflammation, le stress oxydatif et protègent également de la neurodégénérescence .  Plusieurs études récentes ont montré que la quercétine atténuait la polyarthrite rhumatoïde , les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin , la sclérose en plaques  et le lupus érythémateux  disséminé chez l'homme ou chez l'animal. Les composés polyphénoliques naturels peuvent également améliorer l'activité des enzymes stéroïdogènes, la signalisation de l'axe hypothalamo-hypophysaire et la biodisponibilité de la testostérone . Ainsi, de nombreux composés polyphénoliques tels que la lutéoline, la quercétine, le resvératrol, l'ester phénéthylique de l'acide férulique ou le gigantol pourraient s'avérer prometteurs pour retarder l'apparition de l' hypogonadisme tardif lié au vieillissement chez l'homme.   Les aliments les plus riches en polyphénols : Le raisin La grenade Le litchi La myrtille et les baies La fraise Le thé vert matcha (catéchines) Le chocolat noir L’artichaut Le persil Les choux de Bruxelles   Résumé des bienfaits et indications : Antioxydant Anti-inflammatoire Anti-âge Equilibre intestinal Système immunitaire Protection endothéliale Circulation sanguine Anticancer et antitumoral Antibactérien et antiviral Anti-allergique et antihistaminique Maladies cardiovasculaires Maladies neurodégénératives et neuro-inflammation Maladies inflammatoires chroniques des intestins Syndromes métaboliques DMLA Asthme Goutte Troubles cutanés : acné , psoriasis , eczéma , lucite estivale , etc.   Toxicité : Les polyphénols peuvent présenter une toxicité lorsqu'ils dépassent les seuils autorisés dans le corps humain.  A ne pas combiner à la vitamine C en cas d’ hypertension .   Remarques : Nous l'aurons compris, l'usage des polyphénols sera indiqué dans tous les troubles de santé d'origine : inflammatoire, oxydante, allergique, infectieuse, cardiovasculaire, neurodégénérative et métabolique. Malheureusement, la faible biodisponibilité des composés phénoliques limitent considérablement leurs applications dans l'alimentation et la médecine . Les polyphénols sont des composés naturels qui doivent être pris pendant de longues périodes pour prévenir et traiter les maladies . Les fonctions et la composition du microbiote intestinal peuvent être régulées par des polyphénols tels que la curcumine, les catéchines du thé vert, la quercétine et le resvératrol, ce qui améliore l'intégrité de la barrière intestinale et la stéatose hépatique non-alcoolique.   Compléments alimentaires : Curcumine  (curcuminoïde) : antioxydant, anticancéreux, antibiotique, antimicrobien, anti-inflammatoire, cardioprotecteur, antiviral, antiherpétique, néphroprotecteur, hépatoprotecteur, immunomodulateur, hypoglycémique, antirhumatismal, antinéoplasiques et anti-âge. Indiqué également dans le syndrome métabolique, l' arthrite , l'anxiété, l'hyperlipidémie, les troubles gastro-intestinaux, l’équilibre du microbiote intestinal et les cancers .  Quercétine  (flavonoïde) : antioxydant puissant, anti-inflammatoire (synergie avec la curcumine), antiprolifératif, antidiabétique, antimicrobien, neuroprotecteur, antiallergique , antiasthmatique, anticancérigène, antiviral à large spectre, atténue la peroxydation lipidique, prévient et traite des maladies auto-immunes, protège contre les maladies veineuses, protège le système cardiovasculaire, réduit l' acide urique , régule le microbiote intestinal , améliore l'intégrité de la barrière intestinale, améliore la stéatose hépatique , immunoprotecteur, antibiofilm. On la trouve dans les fruits , les légumes, notamment les pommes, les baies, les raisins, les câpres, les oignons, les échalotes, le brocoli, le thé vert, les tomates, les noix, les feuilles, le gingko biloba, le vin rouge. Resvératrol (stilbène) : antioxydant et anti-inflammatoire qui peut jouer un rôle prometteur dans la gestion des maladies chroniques auto-immunes et inflammatoires. Autres effets : protection cardiovasculaire, anticancer, anti-diabète sucré, anti-obésité, neuroprotection et anti-âge. Amélioration de la fonction mitochondriale et la régulation de l'apoptose. On le trouve dans le raisin, le vin rouge, les myrtilles et les cacahuètes. Rutine (flavonoïde) : antioxydant, anti-inflammatoire, stimulant immunitaire, anti-allergique qu’on trouve dans le raisin, le vin rouge, les mûres, les cerises, le sarrasin. Catéchines (flavonoïde) : antioxydant, anti-inflammatoire, antiviral, anticancer, neuroprotecteur, néphroprotecteur et hépatoprotecteur qu’on trouve dans le vin rouge, le chocolat, les oignons, les algues brunes et le thé vert. Le gallate d'épigallocatéchine (EGCG) présente le potentiel anti-inflammatoire et anticancéreux le plus puissant. Astaxanthine  (caroténoïde xanthophylle) : antioxydant et anti-inflammatoire qu’on trouve dans les crustacés, le saumon et les algues. L’astaxanthine protège les peaux sensibles du soleil et possède des effets protecteurs contre les troubles neurologiques, notamment la maladie d' Alzheimer , la maladie de Parkinson , la sclérose latérale amyotrophique (Charcot), les traumatismes crâniens, les lésions de la moelle épinière, les troubles cognitifs et la douleur neuropathique.    Sources : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37659249/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33588032/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30086286/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34204038/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34844534/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32467711/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38398617/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37627261/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38584534/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36345247/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35694805/   https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6155716/   https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8038706/   https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10893284/   https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7587200/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34336123/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35946443/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32143309/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29017142/   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23752494/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37360292/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29278921/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39494333/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31096120/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39139973/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11173953/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34248976/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11206339

Article naturo-hygiéniste "Ce que l'homme ne veut pas apprendre par la sagesse, il l'apprendra par la souffrance" - Melkisédech Les rhumatismes ont un impact négatif sur la qualité de vie des personnes touchées, provoquant des douleurs et des handicaps importants. En outre, les médicaments utilisés pour traiter ces maladies ont des effets secondaires qui alourdissent ce fardeau. En naturopathie, les rhumatismes sont considérés comme des maladies de type cristalloïdale (acides & cristaux), c’est TOUJOURS un acidisme humoral, une acidose permanente. Toutes les manifestations diverses du rhumatisme et ses formes sont illustrées par la loi N° 21 dite Loi de Tilden sur la TOXÉMIE (L’affaiblissement fonctionnel – l’énervation). Étapes 4 (inflammation) et 5 (ulcération) des 7 étapes de la maladie selon J. H. Tilden . La toxémie est la présence de n'importe quelle substance incompatible avec la santé, dans le sang, la lymphe , les fluides du corps, les organes, les tissus et les cellules. En l'occurrence, le rhumatisme signe la présence dans les jointures du corps (ralentissement circulatoire) de cristaux (dépôts d'urates) qui proviennent des déchets métaboliques des aliments céréaliers (pain, pâtes, riz, etc.) et des aliments acidifiants consommés en excès (toxines endogènes). C'est ainsi que les symptômes aigus de l'arthrite et du rhumatisme finissent par devenir de l'arthrose (chronique), puis finalement les os se soudent se déforment et se détériorent, rongés par l’acidification et l'inflammation chronique du terrain . Arthrose = atteinte rhumatismale chronique, le cartilage est atteint, pas de rougeur, pas de gonflement, pas d’ inflammation . Arthrite = atteinte rhumatismale aiguë, le cartilage n’est pas atteint, mais la membrane synoviale est enflammée, gonflement, rougeur, douleur. L’hérédité … c’est la référence quand on veut se déculpabiliser et fuir ses responsabilités, mais ce n’est pas l’hérédité génétique qui est incriminée, c’est l’hérédité de l’hygiène de vie, de l’ alimentation et de la sédentarité. L’âge … les rhumatismes ne sont pas liés à l’âge, sinon tous les vieillards en seraient atteints, or il y a des centenaires sans rhumatisme et il y a des trentenaires avec des rhumatismes. La seule chose que les années engendrent, c’est l’accumulation de déchets et la détérioration des capacités organiques émonctorielles (seuil de tolérance toxémique dépassé) due à une hygiène de vie acidifiante et débilitante. La preuve en est que les malades atteints de rhumatismes se résignant à une vie hygiéniste (respect des lois naturelles), s’en débarrassent ou s’améliorent fortement dépendamment de leur stade lésionnel. Les neuro-arthritiques sont généralement des constipés qui souffrent de problèmes intestinaux avec éventuellement des fermentations à l’origine d’une acidose endogène. Ils transpirent peu et sont frileux, ce qui ne favorise pas l’évacuation des acides. Ils sont généralement considérés comme des sous-vitaux et n’ont donc pas la puissance vitale pour métaboliser convenablement les acides. Il est clair que la consommation excessive de protéines animales est source d’urée, d’ acide urique et d’acide cétonique, ces 3 éléments peuvent être responsables de diverses pathologies rhumatismales avec un éventuel épuisement des fonctions hépatiques et rénales, ainsi que leurs conséquences pathologiques. Le manque d’oxygène crée le terrain propice aux pathologies rhumatismales. Causes : Les facteurs acidifiants et producteurs de déchets : Céréales . Lait & produits laitiers . Café, thé, alcool, chocolat, overtoniens (purines, acidifiants & stimulants ). Sucres raffinés, soja. Apport en lipides déséquilibré. Chair animale en excès. Déminéralisation ( carences ). Stress . Sédentarité . Glycation . => ACIDOSE ! = DEMINERALISATION => Dégénérescence, destruction du squelette, inflammations et maladies … Le Professeur Jacques Ménétrier affirmait qu’en ultime réflexion, il n’y avait chez l’homme qu’une seule et unique maladie : l’arthritisme , qui est la lente dégradation d’un terrain face à une acidose multifactorielle. La caféine détruit les vitamines B1 & B5. Fonctions de la B1 : énergie nerveuse ( dépression , névralgies, fatigue ), tonus musculaire du cœur et des intestins (troubles cardiaques, constipation ), digestion des sucres . Fonction de la B5 : stimulant naturel des glandes surrénales (d'où sécrétion de cortisone naturelle qui améliore arthrites, rhumatismes, asthme , etc.), anti-stress ( fatigue , dépression , insomnies ). La caféine provoque des fuites de calcium et de fer. Voire articles : Les aliments mucogènes & acidifiants . Biologie : CRP ; CRP-US ; Statut en acides gras ; LBP (Lipopolysaccharide Binding Protein) : porosité intestinale ; HbA1c ( glycation ) ; Testostérone : un taux de testostérone équilibré contribue à la bonne santé et au bon fonctionnement des articulations. Cortisol salivaire. Magnésium érythrocytaire, zinc, calcium, bore . Vitamines : D et K. Coenzyme Q10 . Solution allopathique classique : Anti-inflammatoires, corticoïdes, infiltrations, etc. => disparition des symptômes (guérison apparente). Puis récidive habituelle, voire escalade thérapeutique. Atteintes lésionnelles d’autres organes comme l’estomac, le foie , les reins, augmentation de la toxémie , baisse de l’immunité . Solution naturelle, désacidifier le terrain : Adopter progressivement une alimentation physiologique, naturelle, biologique , vivante, variée, équilibrée, hypotoxique, anti-inflammatoire & alcalinisante de type paléo , riche en micronutriments assimilables : Pour tout le monde, ne négligeons pas les légumes qui sont minéralisants et anti-inflammatoires : racines, tiges tendres, fleurs, graines germées, noix , algues . Pour les personnes au tempérament dilaté , elles pourront consommer des fruits doux et mi-doux frais, mûrs et biologiques entiers, à la croque ou en smoothies, fruits secs et séchés juste après les repas, mais pas de fruits acides. Pour les tempéraments rétractés , les personnes sous-vitales ce sera un peu de fruits en fin d'après-midi. Limiter les produits animaux (surtout non biologiques ) et l'apport de protéines , pas plus de 1gr/kg de poids. Eliminer les charcuteries, les produits laitiers et les produits transformés. Adopter une alimentation plus vivante à 70 % crue à hautes fréquences . Consommer des jus de légumes frais à l’extracteur. Faire un Cure de raisin en monodiète . Diète de potage de légumes et de pommes de terre un jour tous les quinze jours. Consommer du bouillon d'os aux légumes riche en collagène . Boire une eau de source faiblement minéralisée. Décongestionner les émonctoires : reins, intestins, foie et peau (sortie des acides par les glandes sudoripares). Rappelons-le clairement, le petit-déjeuner "classique" inducteur de fermento-putrescences , de porosité intestinale et d'i nflammation chronique sera à proscrire impérativement ! C'est-à-dire l'association indigeste et incompatible suivante : Café ou thé + pain ou céréales + confiture ou miel + fruits ou jus de fruits + produits laitiers . Phytothérapie : Plantes diurétiques : feuilles de cassis, verge d’or, pissenlit, aubier de tilleul, feuilles de frêne, ortie , etc. Contrôle de l’ inflammation : harpagophytum, curcumine , gingembre, ashwagandha . Gemmothérapie : bourgeon de cassis. Varech. Compléments alimentaires indiqués dans la régénération du cartilage et l'inflammation : Plasma marin de Quinton . Chondroïtine et glucosamine sulfate ou mieux du collagène et de l'acide hyaluronique. Oligothérapie : silicium organique sous forme d'acide orthosilicilique ou monomethylsilanetriol, cuivre /manganèse, soufre. Nutrithérapie : vitamine C , D et K2-MK7, magnésium organique, soufre organique MSM, L-glycine + N-acétylcystéine , bore , CoQ10 . Régénération articulaire => 2 ans. Peut être accéléré par des jeûnes réguliers, une activité physique régulière, des purges et le suivi assidu du protocole régénérant. Soleil (vitamine D naturelle, régénération, désacidification, force vitale ). Respiration (élimination des acides, inspirations et expirations profondes, oxygénation). Élimination ( eau de qualité, faible en résidus secs < 50 mg/L, tisanes, jus de légumes frais bio, marche, psyllium blond, purges ). Sommeil (récupération, régénération). Mouvement, activité physique ( lymphe et cristaux articulaires, régénération du cartilage, MIN. 30 minutes/J.). Bains chauds, hammam, sauna (ouverture des pores, sudation, élimination). Diminution du stress qui est acidifiant. Les fruits en quantité raisonnable et les légumes ont une influence favorable sur la santé des os et des articulations car ils diminuent l'inflammation chronique de l'organisme. Cure d'eau distillée avec quelques gouttes de jus de citron bio ou de plasma de Quinton , tous les jours. Elle dissout les déchets cellulaires de sorte que les toxines puissent être évacuées. L’eau distillée excelle également dans la dissolution des substances minérales inorganiques qui sont logées dans les tissus afin qu’elles puissent être éliminées lors du processus de purification de l’organisme. La cure “ Breus ” est spectaculaire pour l’arthrite. La méthode a été testée par l’Institut de thérapies physiques de Amriwil en Suisse. Aide contre l’inflammation générale : Supprimer les causes, l’effet (symptôme) disparaîtra définitivement. Consommer des produits gras (fruits gras, avocats, noix, huiles vierges extraites à froid, respecter l’équilibre en acides gras oméga -3-6-7-9). Augmenter l’apport en minéraux (légumes, fruits mûrs et doux, jus verts, plasma de Quinton , fruits de mer). Il est important de s’exposer le moins possible aux ondes électromagnétiques et de se relier à la Terre (négativation) le plus souvent possible, marcher pied nu dans l’herbe, le sable ou la terre. Cela dissipe les effets de la pollution électromagnétique. La mise à la Terre rétablit entre autres la fluidité du sang, diminue l’inflammation et la douleur. La Terre nous recharge en électrons libres indispensables au métabolisme. Ces électrons neutralisent aussi les radicaux libres en excès. Thérapie à la lumière rouge et proche infrarouge. Les remèdes n’existent pas ! Seul le corps est capable de s’autoréparer et de se régénérer, si on lui en donne la possibilité (Loi de l’homéostasie ). Les remèdes sont des anti-symptômes, ils ne font que masquer un signal que quelque chose ne va pas, mais ne supprime pas la cause. Des béquilles de soutien naturelles peuvent être utilisées, comme des plantes, mais ne résoudront RIEN. Toute médication chimique entraînera une toxémie supplémentaire et un dérèglement des systèmes et glandes. L’ UNIQUE remède est la suppression de la cause , de la cause, de la cause. Calcifications : réaction entre de l'acide (acidose) et du calcium = dépôts de sels calciques qui s'accumulent sur les articulations. Les effets nocifs des céréales par le Dr. Jean SEIGNALET : Le blé et le maïs ont été mis en cause dans plusieurs maladies. 1) Dans la polyarthrite rhumatoïde , au cours d'une rémission obtenue par une période de jeûne , la réintroduction du blé réveille les arthrites dans 54% des cas. Le maïs a le même effet dans 56% des cas (Darlington 1986). 2) La sclérose en plaques est plus fréquentes chez les Anglo-Saxons et les Scandinaves qui sont de grands consommateurs de céréales (Besson 1994). 3) La maladie cœliaque et la dermatite herpétiforme sont la conséquence d'une réponse immunitaire contre un peptide commun à la gliadine du blé . Dans la polyarthrite rhumatoïde , l'arrêt des produits laitiers provoque une rémission des arthrites, leur réintroduction est suivie d'une reprise des arthrites, chez un pourcentage non négligeable de patients (Darlington 1986). Citations : « Les malades ne veulent pas souffrir, c'est légitime ! mais à condition de supprimer la cause de la souffrance. Mais c'est ce que ne veulent pas faire les malades en règle générale. Les malades veulent continuer de penser à l'envers, à manger et boire à l'envers, à vivre à l'envers et continuer à absorber tous les poisons que leur offre la société. Les malades ne veulent pas se responsabiliser et se prendre en charge, ils veulent le beurre et l'argent du beurre. Ils veulent des pilules et un demi verre d'eau, avaler et dire 'je suis guérit docteur !'. On supprime les symptômes et on laisse en place la cause profonde qui refera la pathologie. Les malades refusent d'admettre qu'il existe un code de la vie et de ses lois. Désobéir constamment aux codes de la vie, c'est s'exposer à des sanctions. L'arthrose est le résultat d'un mode existentiel anti-hygiénique et toxique . » - Pr. Grégoire Jauvais. « Tant que la cause persiste, les effets persisteront. Les aliments non spécifiques à notre espèce sont à la base de la toxémie  produisant l'arthritisme. D'autres causes entrent en scène : le surmenage, le  café , l'alcool, le chocolat ( poisons overtoniens  et éléments acidifiants ), les épices fortes, etc. Le coupable principal est le pain et les céréales . » - Albert Mosséri « Si les maladies sont remédiables et réversibles, comme la plupart d’entre elles sont, elle est constructive. Lorsque la maladie ne peut plus être inversée grâce à des processus remédiables du corps, elle est dégénérative. Par exemple, les dépôts osseux d’un arthritique peuvent généralement être autolysés et restaurés à peu près à la normale. Mais quand l’ankylose s’est produite en raison de la destruction de l’os et du cartilage et en conséquence la fusion, les pratiques saines vont restaurer la santé à l’exception de l’ankylose – elle est rarement réversible. Cependant, de nombreuses maladies communément considérées comme dégénératives peuvent être corrigées par l’organisme, comme dans la plupart des cas d’arthrite. » – Christian Brun. « Le sédentaire qui ne se dépense pas assez sur le plan physique s’encrasse rapidement, s’arthritise, se toxémise et se prépare à des échéances difficiles. » - André Passebecq. « Personne ne peut résoudre un problème de santé, en restant dans l’état d’esprit qui a créé le problème. » – Thomas Edison. « Les maladies cardio-vasculaires, le diabète, les rhumatismes , les allergies , les scléroses et dégénérescences de toutes sortes sont directement corrélés aux habitudes alimentaires modernes, inspirées par une diététique quantitative matérialiste qui n’a pas encore intégré le concept des aliments vivants. » - Dr. Christian Tal Schaller « Les infractions au Code de la Vie se traduisent en nous par des maladies, par des souffrances, par des dégénérescences, par des difformités plus ou moins handicapantes, voire invalidante. » - Pr. Grégoire Jauvais « Par leur apport purique et la chélation en oligoéléments, les stimulants (thé, café, cacao, cola, maté) sont les facteurs n° 1 du rhumatisme dégénératif. » - Robert Masson « La pollution électrique, entraîne une surcharge de l’organisme en électricité positive (oxydation) et une perturbation dans la réparation des potentiels tissulaires, ce qui favorise le développement des phénomènes arthritiques. » - Dr. Jacques Janet « Quand l’équilibre alcalin net est atteint, les os et le cartilage sont préservés. »  - Dr. William Davis « Le mouvement, c’est la vie. L’arthrose n’est pas une usure des articulations (mais une dégénérescence) et elle s’aggrave encore plus en ne bougeant pas. Enfin, contrairement à une opinion répandue, c’est un phénomène réversible. »  - Dr. Stéphane Résimont, Alain Andreu « L’écosystème intestinal est une des principales source d’inflammation et notamment de douleurs articulaires. Ces douleurs articulaires s’améliorent quand l’intestin s’améliore. »  - Dr. Georges Mouton « Toutes nos maladies ne sont que les conséquences de nos habitudes de vie. » - “ Que ton aliment soit ta seule médecine ! ” - Hippocrate Article complémentaire : L'ostéoporose

Article de santé naturelle Description : Fervent amateur de cette activité sanitaire détoxinante, relaxante et réconfortante, il fallait que j’y consacre un petit article. Originaire de Finlande et très populaire dans les pays nordiques, la pratique du sauna serait vieille de plus de 2 000 ans.  C’est une thermothérapie  souvent préconisée en naturopathie afin d’aider le corps à expulser les toxines via l’ émonctoire cutané et les glandes sudoripares. La Finlande compte 3,3 millions de saunas dans un pays de 5,5 millions d'habitants. Le sauna est souvent pratiqué dans le cadre des cours d'éducation physique ou d’activités sportives pour les enfants de plus de 7 ans, bien que les enfants finlandais y soient initiés par leur famille dès leur plus jeune âge. Selon les études, ce serait un moyen potentiel de prolonger la durée de vie en bonne santé.   Pour les Finlandais, le sauna nettoie le corps et l'âme.   Dans la pratique, comment se déroule une séance de sauna sec ? Elle se caractérisée par une exposition à une température ambiante élevée pendant une brève période.  La température et l'humidité peuvent être temporairement augmentées en jetant de l'eau sur les pierres volcaniques chaudes du poêle du sauna. Eviter de prendre un repas lourd et surtout alcoolisé avant la séance. Pour entrer en phase d’élimination et non en phase de digestion et d’assimilation, garder son énergie vitale pour éliminer. Etape 1 : Prendre une douche chaude à l’eau claire pour l’hygiène et ouvrir les pores, ensuite se sécher. Etape 2 : S’installer confortablement assis ou couché dans le sauna, nu sur une serviette éponge. Les maillots de bain sont proscrits pour raison d’hygiène et de confort. Etape 3 : Rester 5 à 20 minutes selon nos propres capacités vitales individuelles. Etape 4 : Sortir du sauna et prendre une douche fraîche à l’eau claire ou s’immerger dans un bassin d’eau froide prévu à cet effet. On peut également prendre l’air frais après la douche, en évitant de prendre froid. Etape 5 : S’essuyer, s’hydrater et se relaxer de préférence sur une chaise longue. Reprendre température pendant au moins 15 minutes avant le passage suivant.   Caractéristiques : Température ambiante : 80 à 100°C. Humidité : 10 à 20%. Durée dans le sauna : 5 à 20 minutes par cycle. Cycles : 2 à 3 passages par séance. Durée totale : 90 à 120 minutes. Fréquence : de une à sept fois par semaine. Elimination : jusqu’à 40 grammes de sueur par minute, soit entre 1 et 2 litres pour une séance complète.   Les bienfaits et indications ? Réduction du stress , relaxation, détente, bien-être physique et mental (production d’endorphines). Élimination de toxines, notamment des déchets acides et des métaux lourds . Hyperthermie, la température corporelle peut facilement monter à 38°C entrainant une petite fièvre temporaire purificatrice. Renforcement immunitaire . Prévention des maladies hivernales. Augmentation de nos capacités d’adaptation par l’ hormèse . Amélioration de la fonction endothéliale et microvasculaire. Amélioration de la santé cardiovasculaire et de l’ hypertension artérielle . Amélioration des douleurs musculaires et articulaires : arthrite, rhumatismes , spondylarthrite ankylosante , polyarthrite rhumatoïde , fibromyalgie . Amélioration de la qualité du sommeil. Amélioration des affections respiratoires. Protection potentielle contre les troubles neurocognitifs : démence, Alzheimer . Réduction de la mortalité toutes causes confondues. Diminution de l’ inflammation systémique. Stimulation des fonctions neuroendocriniennes. Stimulation de l’hormone de croissance IGF-1. Modulation favorable du système nerveux autonome . Rajeunissement mitochondrial .   Une étude de 2018 sur 1.628 participants a conclu qu'une utilisation régulière du sauna (4 à 7 fois par semaine) par rapport à une seule séance hebdomadaire entraînait une diminution de 62 % du risque d'accident vasculaire cérébral.   Combinée à une hygiène de vie saine, la pratique du sauna est un véritable atout santé.   Contre-indications : Maladie cardiovasculaire récente : AVC, infarctus, angine de poitrine. La lucite estivale . La consommation d’alcool avant et pendant la séance. Le saviez-vous ? La chaleur influence directement notre système nerveux . Lorsqu’elle enveloppe le corps, elle lui transmet un message de sécurité et d’apaisement. Ce signal aide l’organisme à quitter l’état d’alerte permanent pour revenir vers plus de calme et de stabilité. Les muscles se relâchent, la respiration devient plus profonde, l’agitation intérieure diminue peu à peu. Ce n’est pas un hasard si, en période de stress , de fatigue ou de tension, nous recherchons instinctivement la chaleur. Le corps reconnaît ce dont il a besoin. Intégrer davantage de chaleur dans son quotidien n’a rien d’un luxe. C’est un soutien simple, naturel et accessible pour favoriser l’équilibre du système nerveux . Parfois, apaiser l’esprit commence simplement par réchauffer le corps.   Conseil : Pour augmenter l’élimination, nous pouvons, avant et pendant la séance, boire un litre de tisane à base de plantes sudorifiques, telles que : Le sureau noir (fleurs) Le tilleul Le coquelicot (pétales) Le gingembre C’est une recette indiquée également en cas de rhume, de grippe ou de refroidissement.   Citations : « Donnez -moi le pouvoir de créer une fièvre et je guérirai toutes les maladies ! » - Parménid e, médecin et philosophe Grec, 500 avant JC. « Le moyen le plus efficace pour drainer les cristaux par la peau est de la faire suer. Une intensification du travail des glandes sudoripares peut être obtenue par : de l’exercice physique intensif, des bains chauds ou le sauna. » - Christopher Vasey « La pratique régulière du sauna est associée à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires mortelles et de mortalité toutes causes confondues. » - Dr. Jari A. Laukkanen, cardiologue et chercheur sur les effets du sauna sur la santé

Article de nutrithérapie et de micronutrition Description : Le cuivre est un oligoélément essentiel, présent en très faible quantité dans l’organisme mais absolument indispensable à son bon fonctionnement. Sous forme d’ion métallique, il intervient comme cofacteur enzymatique dans de nombreuses réactions biologiques fondamentales. En médecine fonctionnelle, le cuivre est reconnu pour son rôle central dans : la production d’énergie cellulaire (fonction mitochondriale ), la protection contre le stress oxydatif, le fonctionnement du système nerveux et immunitaire . Des concentrations adéquates de cuivre dans certaines zones du cerveau ont été associées à un déclin cognitif plus lent et à une réduction des altérations liées à la maladie d’ Alzheimer . Il participe notamment à la régulation des enzymes antioxydantes protégeant les neurones et aide les cellules immunitaires cérébrales (microglie) à passer d’un état inflammatoire à un mode réparateur après une lésion. Un oligoélément clé pour le cerveau, l’immunité et l’équilibre global Une carence en cuivre peut se manifester par des troubles cognitifs, une baisse de la concentration et une sensation fréquente de brouillard mental . Une étude de 2004 a montré qu’un déficit en cuivre altère la fonction mitochondriale via la diminution de l’activité de la cytochrome c oxydase. Cette perturbation entraîne une surproduction d’espèces réactives de l’oxygène, favorisant des mécanismes de neurodégénérescence apoptotique. En France, on estime qu’environ 30 % de la population présenterait un statut en cuivre insuffisant.   Propriétés du cuivre : Le cuivre possède des actions multiples : Actions biologiques majeures : Antioxydant : activation de la superoxyde dismutase (SOD) Anti-inflammatoire Anti-infectieux (bactéries, staphylocoques, champignons, virus) Soutien immunitaire , cardiovasculaire et endocrinien Rôle structural et fonctionnel : synthèse de l’hémoglobine (transport de l’oxygène), production de collagène et d’élastine (peau, os, articulations), formation de la mélanine (pigmentation), cicatrisation, maintien de la myéline et la synthèse des neurotransmetteurs . Il participe également à l’équilibre des glandes endocrines : thyroïde , surrénales , hypophyse et glandes génitales. Indications traditionnelles en naturopathie : États grippaux , infections ORL : rhumes , otites… Affections inflammatoires et rhumatismales : arthrose , polyarthrite rhumatoïde , spondylarthrite ankylosante . Lombalgies, tendinites . En oligothérapie catalytique, le cuivre peut être associé à l’argent (application locale) pour les rougeurs, irritations et infections cutanées.   Besoins quotidiens en cuivre : Adultes : 900 µg / jour. Femmes enceintes : 1.000 µg / jour. Femmes allaitantes : 1.300 µg / jour. Apport maximal tolérable (adulte) : 10 mg / jour.   Excès, carence et déséquilibres Le cuivre doit être finement régulé. Un déficit comme un excès peuvent être délétères, notamment pour le cerveau, très sensible au stress oxydatif. La carence en cuivre peut entraîner : fatigue chronique, baisse de la production d’ ATP , dérèglements hormonaux, mauvaise qualité du collagène et de l’élastine, diminution de la synthèse de l’hémoglobine ( anémie fonctionnelle), troubles de la pigmentation (peau, cheveux), douleurs articulaires, ostéopénie, baisse de l’ immunité (neutrophiles, lymphocytes), troubles cognitifs, baisse de la sérotonine et de la noradrénaline , accumulation de masse grasse, retard de croissance chez l’enfant.   L’excès de cuivre peut favoriser : stress oxydatif chronique, inflammation de bas grade, vieillissement accéléré, neurotoxicité, en particulier en cas de déséquilibre cuivre/zinc.   Sources alimentaires naturelles : Comme toujours, une alimentation variée et non raffinée est la meilleure base : Foie de bœuf nourri à l’herbe Fruits de mer Chocolat noir (≥ 70 %) Noix de cajou Ail Champignons shiitake Pollen d’abeille Ces aliments contribuent à un équilibre cuivrique physiologique, en synergie avec les autres micronutriments.   Complémentation : quelle forme choisir ? En cas de déficit avéré (biologique ou clinique), la nutrithérapie privilégie le bisglycinate de cuivre (bonne biodisponibilité, tolérance digestive). Posologie : 2 mg / jour pendant 2 mois, puis réévaluation. Compatibilités :   magnésium , or, argent, bismuth, soufre, sélénium, silicium . Incompatibilités  (à distance d’au moins 2 heures) :   zinc , fer, molybdène, lithium, vitamine C .   Excipients à éviter dans les compléments : E551 : dioxyde de silicium E466 : carboxyméthylcellulose de sodium E341 : phosphate dicalcique E339 : phosphate disodique   Bilan biologique et prévention : Cuivre sérique optimal : ~110 µg/dL. Le zinc doit être égal ou légèrement supérieur au cuivre (rapport zinc/cuivre fondamental). Conseil  : Faire doser cuivre, zinc et fer une fois par an, surtout en cas de fatigue chronique, troubles cognitifs, inflammations ou supplémentation prolongée.   Articles complémentaires : Le zinc Le silicium Les carences nutritionnelles

Article de nutrition Description : Le silicium (Si) est un oligoélément essentiel pour l’organisme. A l’instar de l’ iode , il est cité dans quelques articles de ce blog car sa présence dans le corps (3 - 7 gr.) permet d’éviter quelques disfonctionnements liés au vieillissement. Il est le résultat de recherches de plusieurs années, c'est le chimiste français Norbert Duffaut qui mettra au point la première molécule pouvant répondre à l'appellation de « silicium organique ». Après la mort de Norbert Duffaut, c’est le géologue et chimiste français Loïc Le Ribault qui a élaboré la molécule de silicium organique de 5ème génération « G5 » en 1994 sous la forme assimilable de monométhylsilanetriol avec un taux d'absorption de 70%. Il existe une autre forme assimilable : l’orthosilicate. Notre capital de silicium s’amenuise au fil du temps et cette perte commence assez tôt, vers l’âge de 10 ans. Il est éliminé par l’ émonctoire rénal et intestinal. Jusqu’à l’élaboration du silicium organique, il n’était pas possible de recharger correctement l’organisme de cette molécule.   Le silicium chélate l’excès de fer circulant ou dans les tissus, mais pas dans la cellule.   On trouve du silicium dans les organes suivants : Le cœur, les reins, le foie, les poumons, le cerveau, le pancréas, la glande thyroïde, les glandes surrénales, la rate, le thymus et les parois des vaisseaux sanguins. Le silicium est indiqué dans : Le retard de croissance, la tendinite , les fractures, l’élaboration du tissus conjonctif (tendons, cartilages, os, ligaments, cornée, etc.), les ongles et cheveux cassants, l’élasticité et la souplesse de la peau (rides) et des vaisseaux sanguins, la cicatrisation, les douleurs inflammatoires articulaires, la spondylarthrite ankylosante , la polyarthrite rhumatoïde , les traumatismes, le syndrome du canal carpien, l’artériosclérose, l’ ostéoporose , l’ hypercholestérolémie , la vision, la dégénérescence maculaire (DMLA), la sècheresse oculaire, l’élimination des métaux lourds dont l’aluminium, la maladie de Dupuytren, l’ adénome prostatique , les kystes (sein, peau, ovaire, thyroïde), les verrues, les pathologies cardiovasculaires et neurologiques, l’insuffisance surrénalienne, la fonction immunitaire . C’est un catalyseur des glandes endocrines. Compatibilité :  calcium, magnésium, cuivre , sélénium, iode . Incompatibilité :  aluminium, manganèse, fer, molybdène, zinc, calcium et magnésium (macroéléments). Ne pas prendre  de zinc, de fer ou de manganèse en même temps que le silicium, attendre minimum 2 heures entre les prises. Sources naturelles de silice végétale :  principalement l’ ortie piquante , la prêle des champs, les pousses de bambou et les végétaux en général.   Posologie : Indiquée sur la notice. A garder en bouche pendant deux minutes avant d’avaler sur estomac vide. Les besoins quotidiens de l’organisme sont estimés à environ 30 mg/jour.   Citations : « Chez les sujets âgés, le silicium organique apporte un regain de vitalité, une sensation générale de mieux-être, une amélioration des fonctions psychiques, de la mémoire et du moral. […] L’ion iode peut agir en synergie avec le silicium pour combattre la sclérose des tissus, en particulier dans le cas des tumeurs fibreuses de sein. »  - Dr. Jacques Janet « Chez l’homme, les organes qui en contiennent le plus sont : l’aorte, les cheveux, les ongles, l’émail des dents, la peau, le squelette, le cristallin, le tissu conjonctif, les muscles lisses, le tractus gastro-intestinale, les capsules surrénales et le thymus. » - Dr. Catherine Orsoni-Dupont « L'oligothérapie agit de façon naturelle, sans faire appel à des éléments différents de ceux qui existent déjà en nous et dans la nature. On peut dire que l’oligothérapie optimise les besoins de notre organisme et donc son fonctionnement. »  - Dr. Amine Achite « L’oligothérapie est le traitement du déséquilibre pour ramener l’homéostasie de l’organisme. » - Dr. Robert Viala « Le silicium est appelé à révolutionner nos méthodes thérapeutiques ». - Louis Pasteur « Qualité de la fibre collagène et défense immunitaire sont les deux grands axes du rôle du silicium dans l’organisme. »  - Dr. Robert Saubens Le Loch « L’insuffisance en silicium observée au cours du vieillissement, qui peut diminuer de 80% ne peut que perturber la régénération naturelle, et la cicatrisation quand elle est nécessaire. » - Pr. Henri Joyeux Documentaire : Loïc Le Ribault et le silicium organique : https://crowdbunker.com/v/5sP6NKusg2

Article de nutrition L’alimentation paléolithique : revenir aux fondamentaux de l’humain Pendant plus de 200.000 ans, bien avant l’apparition de l’agriculture au néolithique (vers –10 000), l’être humain a vécu comme chasseur-cueilleur . Cette longue période représente 99 % de l’histoire de l’humanité  : autrement dit, notre organisme s’est façonné dans un contexte alimentaire bien précis… très éloigné de nos habitudes modernes. L’être humain actuel appartient à l’unique espèce Homo sapiens , apparue en Afrique il y a environ 300.000 ans  (sites de la vallée du Rift et de Jebel Irhoud au Maroc). Sur le plan anatomo-physiologique, nous restons des anthropoïdes omnivores , proches des grands singes – avec un système digestif adapté à une alimentation naturelle, brute et variée , loin de l’ultra-transformation moderne.   L’alimentation paléo n’est pas une mode : c’est la nutrition pour laquelle notre corps est conçu depuis des centaines de milliers d’années.   Le paléo : l’alimentation originelle de l’homme Quelques rares peuples perpétuent encore ce mode de vie ancestral : Les Awà  d’Amazonie Les Ayoreo  d’Amérique du Sud Les Hadza  de Tanzanie Les San  et les Pygmées  d’Afrique centrale Les Bushmen  du Kalahari L’étude de ces tribus – encore peu touchées par la modernité – nous révèle une alimentation hypotoxique , très proche du régime décrit par Jean Seignalet. Leur état de santé est édifiant : quasi-absence de maladies dites “de civilisation” : Syndrome métabolique  : insulinorésistance, diabète , obésité, hypertension , dyslipidémie , maladies cardiovasculaires ; Maladies inflammatoires chroniques de l’intestin ( Crohn , rectocolite hémorragique, SIBO , etc.) ; Maladies auto-immunes ; Endométriose  ; Maladies dégénératives ; Déformations dentaires ; Cancers . Aucune carie dentaire n’est retrouvée sur les squelettes du paléolithique, jusqu’à l’introduction massive des céréales et du sucre.   « L’alimentation paléolithique est la meilleure pour les hormones. »  – Dr. Thierry Hertoghe L’alimentation paléolithique était : très variable selon les régions, fortement dépendante du climat, parfois majoritairement animale (zones froides), parfois majoritairement végétale (zones tropicales). Elle comprenait : viande, graisse et abats poissons et coquillages œufs fruits sauvages racines et tubercules noix et un peu de graines miel C'est un régime opportuniste et diversifié, souvent riche en fibres végétales. Les aliments non compatibles avec le paléo Ces produits alimentaires sont récents dans notre histoire et posent un problème d’adaptation biologique : Produits laitiers : beurre, lait , fromage, yaourt… (problèmes digestifs fréquents, production de mucus, inflammations , excès d’IGF-1, caséines complexes). Céréales (surtout celles à gluten) : blé, épeautre, avoine, orge, seigle, maïs, sorgho, millet, kamut, fonio… → Inflammation intestinale , gluten , lectines , amidon rapide, sucres permanents, aliments mucogènes . Légumineuses : haricots, pois, lentilles, soja… → Riches en anti-nutriments (lectines, phytates). Sucre raffiné et produits transformés → Cause majeure d’ inflammation , d’ insulinorésistance , d’addiction alimentaire et d’ obésité . Huiles végétales riches en oméga-6 : tournesol, maïs, soja, arachide… → Déséquilibrent le ratio oméga-6/oméga-3 (pro-inflammatoire). Additifs, pesticides, excès de sel raffiné → Toxiques , irritants, perturbateurs endocriniens.   La cause majeure de la mauvaise santé humaine est : l’abandon d’une alimentation saine et équilibrée   Les aliments autorisés et conseillés L’alimentation paléo privilégie les aliments bruts, naturels, biologiques  : Protéines animales Viande, volaille, poissons sauvages, fruits de mer, œufs, abats. → Apport complet en acides aminés, carnitine, créatine, coenzyme Q10, vitamines et minéraux biodisponibles. Glucides naturels Fruits , baies, miel, tubercules, racines, courges, manioc. Lipides sains Graisses animales (moelle, gras ), avocats, olives, noix, graines oléagineuses, coco. Huiles extra-vierges pressées à froid : olive, noix, coco, avocat. Légumes, algues , champignons et aromates Riches en fibres, minéraux, antioxydants. Tolérés : Riz basmati blanc biologique (IG bas : 45) Sarrasin (utile pour les sportifs – sans gluten, IG modéré) Fibres  30 gr quotidien (légumes, fruits , racines, champignons, algues , oléagineux ).   Le gras c'est la vie !   Oméga-3 / Oméga-6 : un équilibre vital Le ratio idéal se situe entre 1/1 et 1/3 , alors que l’alimentation moderne monte parfois à 1/20 . Ce déséquilibre favorise l’ inflammation chronique . Pour améliorer ce ratio : Augmenter : poissons gras, œufs Columbus (Belgique) ou Bleu-Blanc-Cœur (France), noix, graines de chia, lin. Eviter : huiles de maïs, tournesol, soja, arachide, plats industriels.   Cuisson douce Le paléo recommande : Vapeur douce Mijoté basse température Cuisson au four < 125 °C Poêle antiadhérente naturelle (inox, fonte, fonte émaillée) Les cuissons agressives (barbecue, friture) génèrent des composés toxiques et oxydants ( AGE, acrylamide ). Conseils : L'alimentation doit être individualisée, naturelle, équilibrée et mesurée en fonction de la biologie, du style de vie, de l'âge, du génotype et du profil en acides gras érythrocytaires .   Citations : « Manger paléo, c’est révéler à votre corps son plein potentiel. »  - Julien Venesson « En éliminant les céréales, les produits laitiers, les sucres raffinés et autres produits transformés, votre alimentation n’en sera pas moins variée, au contraire. Vous découvrirez bien vite l’incroyable richesse d’aliments du régime paléo. »  - Loren Cordain « Avec l’alimentation paléo vous allez mincir, gagner en vitalité, normaliser cholestérol, triglycérides, glycémie. Vous ne somnolerez plus après un repas. Vous allez rendre cotre corps plus résistant, plus endurant : il vous conduira très loin sur le chemin de la santé optimale. » -  Marc-Olivier Schwartz & Thomas Renoult « Au néolithique, époque où les Natoufiens commençaient à récolter l’engrain sauvage (petit-épeautre), le diabète était pratiquement inconnu. Chose certaine, il n’existait pas au paléolithique, durant ces millions d’années qui ont précédé les ambitions agricoles des Natoufiens.  Les rapports archéologiques et l’observation des sociétés de chasseurs-cueilleurs modernes indiquent que, avant l’introduction des grains dans leur alimentation, les êtres humains n’en souffraient pas ni ne mouraient de ses complications. En revanche, les études archéologiques nous apprennent que, à la suite de leur introduction, on a assisté à une hausse des infections et de la mortalité infantile, à une baisse de l’espérance de vie et à l’apparition de maladies osseuses comme l’ ostéoporose , de même que le diabète . »  - Dr.William Davis « Compte tenu du profil nutritionnel du régime paléolithique, des études historiques ont postulé que les chasseurs-cueilleurs avaient une silhouette svelte, une bonne condition physique et étaient exempts de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires. »  - Annapoorna & Daulath Singh « Le régime paléo, qui privilégie les aliments complets et non transformés tout en excluant les céréales , les produits laitiers, les légumineuses et les aliments transformés, est reconnu pour son potentiel à réduire l'inflammation et à améliorer les marqueurs métaboliques. »  - Sharon F. Daley ; Hima J. Challa ; Kalyan R. Uppaluri « Des études expérimentales confirment les bienfaits du régime paléolithique sur la santé ; ses qualités nutritionnelles peuvent améliorer la condition physique et les performances des athlètes dans plusieurs disciplines sportives. » - Bujko Jacek. & Kowalski Lukasz.M. « Une grande méta-analyse conclut que le régime paléo est le plus efficace pour contrôler 3 marqueurs de la prévention santé : cholestérol, glycémie et inflammation. Ce régime s’inspire de l’alimentation des chasseurs-cueilleurs. » - Thierry Souccar « Les restes d’un squelette nous ont apporté la preuve qu’il y a 12 000 ans, les hommes mesuraient environ 1,82 mètre. Mais aux environs de 8 000 avant J.-C., l’homme moyen a rétréci de 36 centimètres. Une différence spectaculaire en seulement 1 000 ans ! Nos ancêtres sont devenus beaucoup plus petits après la révolution agricole, quand les céréales et les légumineuses sont devenues la base de leur alimentation. » - Dr. Steven R. Gundry « Chez certains malades, la suppression des aliments modernes peut entraîner une amélioration spectaculaire des symptômes. »  - Dr. Jean Seignalet     Articles complémentaires : Quelques règles alimentaires basiques Les protéines Les glucides Les lipides Les céréales et amidons Les anti-nutriments Les génotypes apoE Pourquoi manger biologique ?

Article de nutrition Une anomalie biologique chez l’humain Existe-t-il : un mammifère qui consomme du lait après le sevrage ? un mammifère qui boit le lait d’une autre espèce ? Un seul : l’être humain. Dans le règne animal, le lait est un liquide de croissance strictement spécifique à l’espèce , destiné au nouveau-né, pour une durée limitée. Le lait de vache est parfaitement adapté au veau , dont la croissance est extrêmement rapide (prise de poids, développement osseux, musculaire et cognitif), mais pas à l’organisme humain adulte . Une composition inadaptée à notre physiologie Le lait de vache est : riche en protéines animales (notamment les caséines), riche en phosphore, pauvrement biodisponible en calcium, porteur de facteurs de croissance (IGF-1), naturellement antigénique pour l’intestin humain (susceptible de provoquer une réponse immunitaire). Contrairement à une idée reçue, il n’existe aucun nutriment essentiel dans le lait de vache que l’on ne puisse retrouver, sous une forme plus assimilable, dans d’autres aliments. Index insulinique élevé Les produits laitiers présentent : un index glycémique bas, mais un index insulinique élevé, stimulant fortement la sécrétion d’insuline. Cela favorise : l’ inflammation chronique , les déséquilibres métaboliques, la prise de poids chez certaines personnes sensibles. Par ailleurs, les laitages sont considérés en naturopathie comme : mucogènes & acidifiants . Le lait fait partie des 4 poisons blancs raffinés pour l'homme avec le sel, le sucre et la farine Hyperperméabilité intestinale et inflammation De nombreuses approches en médecine fonctionnelle et en nutrithérapie soulignent le rôle des protéines du lait (caséine, bêta-lactoglobuline) dans la fragilisation de la barrière intestinale. Le lait de vache peut favoriser une porosité intestinale , permettant le passage dans le sang de : fragments protéiques mal digérés, toxines, microbes, déchets métaboliques.   Ce phénomène contribue à une toxémie du milieu intérieur, terrain propice : aux maladies inflammatoires, aux allergies , aux maladies auto-immunes, aux troubles digestifs et cutanés. Lait et maladies chroniques En pratique naturopathique, on recommande généralement d’éviter les produits laitiers dans les cas de : maladies catarrhales, troubles respiratoires et ORL chroniques , dermatoses ( eczéma , acné , psoriasis ), allergies , maladies inflammatoires et auto-immunes, douleurs articulaires, rhumatismes , migraines . La consommation d’un fromage biologique au lait cru de chèvre ou de brebis, de manière occasionnelle, reste une exception possible chez certaines personnes en bonne santé digestive. Calcium, os et paradoxes Contrairement au discours marketing, plusieurs publications scientifiques (dont l’ American Journal of Clinical Nutrition ) montrent que les protéines du lait augmentent la fuite urinaire du calcium, fragilisant potentiellement la santé osseuse à long terme. Comme le souligne le Dr Jean-Pierre Willem : « Le laitage c’est catastrophique, pourquoi ? Parce que le lait de la vache est fait de 80% de phosphoprotéines, l’excès de phosphore neutralise le calcium, hors le calcium est indispensable, c’est lui qui est à l’origine des n eurotransmetteurs , c’est la vie, donc on le supprime. En plus, le laitage n’est pas fait pour l’organisme humain, au niveau des intestins il va créer des porosités puisqu’il va les agresser, il a un phénomène antigénique. Toute l’ immunité va se mettre en branle, en particulier l’ inflammation . »   Une consommation récente à l’échelle de l’évolution La consommation de lait animal est très récente  : apparition au Néolithique , il y a environ 8.000 ans, développement massif seulement au XXᵉ siècle. Résultat : Environ 75 % de la population mondiale adulte digère mal le lactose, faute d'enzyme lactase suffisante. Cette inadéquation évolutive favorise : intolérances alimentaires, troubles digestifs, inflammation chronique, allergies , maladies auto-immunes. Le Dr Jean Seignalet rappelait : « L’élevage de bovins ne remonte en France qu’à 5.000 ans et la consommation abondante de lait de vache s’est développée seulement au 20 ème  siècle. Croire que nos enzymes peuvent s’adapter aux molécules nouvelles contenues dans ce lait animal, et souvent de surcroît modifiées par la cuisson , est une vue de l’esprit. »   Contaminants et pollution environnementale Les travaux cités par Thierry Souccar ( Lait, mensonges et propagande ) et d’autres publications européennes soulignent que le lait industriel peut contenir : dioxines, PCB, résidus de pesticides persistants (DDT, lindane), malgré leur interdiction officielle, en raison de leur persistance dans l’environnement. Le lait étant un produit gras, il agit comme un concentrateur de polluants liposolubles. Lait et comportement : une piste explorée Dans son ouvrage Diet, Crime and Delinquency , le chercheur Alexander Schauss observa, dans une étude sur la délinquance juvénile, que les jeunes délinquants consommaient significativement plus de lait et de produits laitiers que les non-délinquants du même âge. Sans établir de causalité directe, ces résultats interrogent sur l’impact nutritionnel et neurochimique de certains aliments inflammatoires.   En résumé Le lait de vache : n’est ni indispensable, ni adapté à l’adulte humain, peut favoriser inflammation , troubles digestifs et déséquilibres immunitaires, constitue un marqueur culturel et économique, plus qu’un besoin biologique. La santé passe avant les traditions et le marketing. Citations : “ En dépit de la médecine et de la religion, chaque transgression aux lois de la Nature porte en elle-même la sanction d’une souffrance, à laquelle nulle n’échappera.” - Dr. Herbert. M. Shelton. “Les produits laitiers sont des concentras de produits chimiques et toxiques absolument hallucinants.” - Dr. Christian Tal Schaller "Il existe sur le marché de nombreux laits en boîte pour bébés, qui imitent plus ou moins les propriétés du lait maternel, mais ne peuvent en n'aucun cas fournir au nouveau-né les corps protecteurs et immunisants (gammaglobulines) qu'il reçoit au sein maternel. Le lait de la mère reste ainsi irremplaçable." - Dr. Catherine Kousmine "Le lait contient un facteur de croissance. Si on continue à en prendre un facteur de croissance, on est sûr qu’à partir de l’âge de 60-70 ans, on aura de l’arthrose partout !" - Dr. Alain Delabos "J’ai découvert que parmi tous les aliments que nous ingérons, le lait est celui qui génère le plus de mucus." - Dr. Norman Walker "Les phosphates de calcium du lait ne sont quasiment pas absorbés, le lait (comme le sucre et le gluten) est acidifiant : une fois absorbé : il doit être tamponné par du calcium et du magnésium que notre organisme puise, devinez où ? … dans nos os !"  - Dr. Stéphane Résimont, Alain Andreu " Si les laitages protègent de l’ostéoporose, comme le prétende en chœur le ministère de la Santé, les nutritionnistes et l’industrie laitière, nos mamies devraient gambader joyeusement tandis qu’une épidémie de fractures du col du fémur, des vertèbres et du poignet devrait au contraire décimer l’Asie et l’Afrique. C’est exactement le contraire qui se passe. "  - Thierry Souccar "Le lait animal est un aliment destiné au petit du mammifère dont il provient, et non à l’homme adulte." - Dr. Jean Seignalet “ Que ton aliment soit ta seule médecine ! ” - Hippocrate Articles complémentaires : Les aliments mucogènes Les aliments acidifiants La migraine L'alimentation paléo

Article naturopathique Comprendre, apaiser et rééquilibrer l’inflammation chronique Description : La spondylarthrite ankylosante (SA) et la polyarthrite rhumatoïde (PR) font partie des maladies auto-immunes inflammatoires chroniques. Elles touchent principalement les articulations, mais leur origine est systémique, digestive, immunitaire, hormonale et métabolique . Ce sont des pathologies dites « cristalloïdales » : chaleur, inflammation , douleur, raideur, perte d’appétit, fatigue profonde.   « Il n’existe pas de maladie auto-immune sans hyperperméabilité intestinale. » — Principe fondamental de la médecine fonctionnelle   Ce qui se passe réellement dans le corps Dans la PR et la SA, le système immunitaire attaque les tissus articulaires, sous l’effet combiné de : Porosité intestinale (leaky gut) Dysbiose intestinale Surcharge toxique Inflammation chronique Défaillance hormonale surrénalienne L’intestin devient une passoire immunologique : des toxines, fragments bactériens (LPS), protéines alimentaires et métaux lourds passent dans le sang → le système immunitaire s’emballe → il attaque les tissus.   Causes : Terrain digestif Dysbiose bactérienne et/ou fongique Hyperperméabilité intestinale Ralentissement digestif Intoxination endogène ( toxémie ) Alimentation pro-inflammatoire Gluten et céréales modernes Produits laitiers Lectines Excès de sucres et d’ aliments acidifiants Cuissons agressives Surcharge toxique Overtoniens : Alcool, tabac, café Médicaments Métaux lourds Vaccins hépatite B Défaillance surrénalienne Il existe un lien documenté entre l’hypocortisolisme et la polyarthrite rhumatoïde. Le cortisol est un anti-inflammatoire naturel. Dans la PR, la production est insuffisante face à l’ inflammation chronique , ce qui entretient la maladie. ➡ DHEA basse ➡  Cortisol inadapté ➡  Fatigue , douleurs, dérèglement immunitaire Carences fréquentes : Vitamine D Zinc Magnésium Vitamines B9, B12 Vitamines A & E Oméga-3 Attention à l'excès de fer (pro-oxydant)   Biologie : À explorer dans une approche fonctionnelle : LBP (Lipopolysaccharide Binding Protein) → perméabilité intestinale MOU urinaires → dysbiose bactérienne et fongique CRP ultra-sensible → inflammation de bas grade Vitamines : A, D, E, B9, B12 Zinc & magnésium érythrocytaires Profil en acides gras DHEA-S   Solutions : Stratégie nutritionnelle anti-inflammatoire : éteindre le feu et réparer l’intestin. Alimentation Hypotoxique, anti-inflammatoire Type Seignalet, paléo Exclusion stricte : Gluten & lectines Produits laitiers Sucres Aliments ultra-transformés Glucides modérés Lipides de qualité (oméga-3, oméga-7, huile d’olive, de noix, de coco, ghee, graisse de canard, chocolat noir >70%)   Réformes naturopathiques majeures Réparation de la muqueuse intestinale Détoxification progressive Jeûne thérapeutique encadré Lavements et drainage des émonctoires Sauna chaleur sèche (2–3×/semaine), photobiomodulation Cataplasmes d’huile de ricin sur les reins Eau faiblement minéralisée Marche pieds nus (earthing) Exposition solaire quotidienne   Micronutrition : Nutriment Posologie Vitamine D3 3 000–4 000 UI/j (à doser) Vitamine A, E soutien muqueuses & immunité Vitamine K2-MK7 180 µg/j Zinc chélaté 22,5 mg/j Oméga-3 2 gr/j CoQ10 soutien mitochondrial MSM (soufre) anti-inflammatoire articulaire DHEA si déficit confirmé Huile de nigelle 500 mg × 2/j (effet anti-PR démontré) Micro-immunothérapie : LABO LIFE 2LPR ou 2LINFLAM   Oligothérapie : Silicium organique Plasma marin de Quinton (isotonique) – 200 ml à jeun Cu-Or-Ag + Mn-Cu + K + Mg + Cu   Phytothérapie anti-inflammatoire : Curcuma Gingembre Harpagophytum Reine des prés Ortie dioïque Cassis Saule Vergerette Autres actifs : Extrait d’ail Polyphénols  : curcumine + quercétine Fenugrec (effet antiarthritique démontré) Gemmothérapie : Bourgeons de cassis Bourgeons de frêne   Approche ayurvédique Nirgundi (Vitex Negundo)   plante très polyvalente qui contribue au maintien d'os solides et à la souplesse des articulations. Shunti (gingembre sec) anti-inflammatoire à associer au guduchi. Guduchi (immunomodulant, adaptogène, antimicrobien, anti-inflammatoire, hépatoprotecteur).   Conclusion : La polyarthrite rhumatoïde et la spondylarthrite ankylosante ne sont pas des fatalités génétiques. Ce sont des maladies de terrain  : digestif, immunitaire, hormonal, oxydatif et toxique . Quand on répare l’intestin, qu’on apaise l’ inflammation et qu’on restaure les surrénales, le système immunitaire se rééquilibre. C’est là que commence la véritable guérison.   Citations : « Plus les standards d’hygiène sont élevés dans un pays, plus il y a d’allergies et de maladies auto-immunes. » - Giulia Enders « La polyarthrite rhumatoïde ne se résume pas à une atteinte articulaire : elle reflète souvent un déséquilibre immunitaire systémique alimenté par l’inflammation chronique, la perméabilité intestinale, le stress oxydatif et l’hygiène de vie. En médecine fonctionnelle, nous cherchons à comprendre et à corriger les causes sous-jacentes — alimentation, microbiote, charge toxique, gestion du stress — afin de soutenir la régulation immunitaire. » -  Dr. Mark Hyman, médecine fonctionnelle « Les lectines sont les "missiles guidés" que les plantes utilisent pour attaquer leurs prédateurs, y compris nous. Chez les personnes génétiquement susceptibles, ces protéines ouvrent les portes de la paroi intestinale, permettant aux bactéries et aux toxines de passer dans le sang, ce qui déclenche une réponse immunitaire qui peut se transformer en polyarthrite rhumatoïde. » - Dr. Steven R. Gundry « Le lait a selon moi une probable responsabilité dans la polyarthrite rhumatoïde. » - Dr. Jean Seignalet   Articles complémentaires : La constipation La porosité intestinale Le microbiote L’inflammation Notion de terrain Les 9 facteurs de la santé intégrale La chasse aux toxiques Trois ennemis à contrôler Le ralentissement digestif et ses conséquences Les polyphénols Le collagène Les glucides Arthrite et rhumatismes Le lait de vache Le jeûne et les monodiètes Le plasma marin de Quinton Les poisons overtoniens L’eau de boisson Quelques règles alimentaires basiques Les aliments acidifiants Les céréales et amidons L’alimentation paléo La toxémie

Article naturopathique Une pénible affection psychique à ne pas négliger et à prendre en charge. En Belgique, environ 18% de la population adulte présente des symptômes dépressifs. Causes : Les déficits et les carences nutritionnelles : protéiques , lipidiques , oligo-minérales, minérales ( magnésium , zinc, etc.) ou vitaminiques (vit B, D, etc.). Un déséquilibre entre oligo-éléments : zinc/cuivre par exemple. L’épuisement de la force vitale ( stress , surmenage chronique, manque de sommeil, insomnie …) Le choc émotionnel : deuil, séparation, licenciement. Les pensées négatives. Le manque de contacts sociaux. Le harcèlement moral chronique et les personnes négatives. Le ralentissement digestif . La dysbiose intestinale . La faiblesse hépatique , les intoxications . L’utilisation de stimulants et d’ overtoniens qui sont des dépresseurs, l'alcool notamment. Le déséquilibre du système nerveux autonome . Un déficit en neurotransmetteurs . Un déséquilibre hormonal. Un déséquilibre en acides gras. Une inflammation systémique. L' hypocholestérolémie . L’apport insuffisant de sang et d’oxygène au cerveau. L’aspartame. Une production réduite d'ATP mitochondriale *. *Des rapports médicaux ont démontré que la production d'ATP mitochondrial et l'expression d'enzymes mitochondriales sont diminuées chez les patients souffrant de dépression par rapport aux sujets sains. Le saviez-vous ? : Des recherches récentes (2024-2026) convergent de plus en plus vers l’idée qu’il existe un lien biologique entre inflammation systémique, déséquilibre en acides gras et dépression. La majorité des chercheurs s’accordent sur plusieurs points : Une partie des dépressions est associée à une inflammation systémique chronique. Les acides gras (surtout le ratio ω-6/ω-3) influencent cette inflammation . Les membranes neuronales et les neurotransmetteurs dépendent fortement de ces lipides . La dépression reste multifactorielle comme nous venons de le voir dans les causes. Solutions naturelles : Corriger les déficits, les carences et les déséquilibres entre micronutriments. Le sang doit contenir la même quantité de cuivre et de zinc notamment. Etablir le statut en acides gras . Pratiquer une activité physique régulièrement, c’est le contrepoids des nerfs. Oxygénation et circulation du sang. Gérer le stress et se faire masser . Pratiquer la cohérence cardiaque . Pratiquer la planche inclinée pour oxygéner le cerveau et activer ses centres nerveux vitaux.* Assainir les intestins et le foie . Eviter les relations empoisonnantes et négatives. S' exposer au soleil régulièrement. Récupérer un bon sommeil . Pratiquer le sauna . Eliminer les poisons overtoniens (surtout l'alcool) et les toxiques . Vérifier les fonctions thyroïdienne , surrénalienne et gonadique. Augmenter la testostérone . Adopter une alimentation naturelle et équilibrée, consommer suffisamment de protéines avec des aliments riches en L-tryptophane et en L-tyrosine . La L-Tyrosine est précurseur de la dopamine . On la trouve principalement dans les produits animaux : volailles, viandes, œufs, poissons, crustacés et aussi dans les algues , les fruits secs, les légumineuses. Le L-tryptophane est précurseur de la sérotonine et de la mélatonine. On le trouve principalement dans les produits animaux : volailles, viandes, œufs, poissons et aussi dans les algues, les fruits secs, les graines, les légumineuses, la banane. *La planche inclinée à pratiquer régulièrement et progressivement de 5 à 15 minutes/jour. Soutien phytothérapeutique : Le safran, indiqué dans : l’équilibre mental et nerveux, la dépression légère à modérée, l’anxiété, le stress , le sommeil perturbé , la mauvaise humeur, l’irritabilité, la nervosité. Il stimule la production de sérotonine. A prendre de préférence entre 16h00 et 17h00. La rhodiola , une plante adaptogène qui peut être associée au safran. A prendre de préférence le matin. Le millepertuis pour la dépression saisonnière, le stress et le moral bas à l’automne. Pour un effet synergique, il peut être associé à la rhodiola. Attention aux contre-indications et aux interactions médicamenteuses avec cette plante. Le griffonia simplicifolia qui contient du 5-http, le précurseur de la sérotonine. L' ashwagandha . Gemmothérapie : bourgeons de figuier. En période de stress chronique, d’anxiété ou de dépression, nos besoin en micronutriments sont accrus car l’organisme en consomme davantage. Compléments alimentaires : SAM-e (S-adénosyl méthionine) : production de dopamine et de sérotonine . Pois mascate - mucuna pruriens (L-Dopa => dopamine : hormone de l’action et du plaisir). Inositol (vitamine B7). Nutrithérapie : iode , magnésium organique (orotate), taurine, zinc, complexe de vitamines B, vitamine C (neurotransmission), vitamine D, oméga-3 (5g/J pendant 1 mois, puis 2g/J), coenzyme Q10, tryptophane. Probiotiques : Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus. Oligothérapie : granions de lithium + cuivre/or/argent colloïdal. Le lithium est utilisé en posologie de départ à 1 prise par jour, puis 2. En cas d’anxiété importante, d’attaque de panique, d’angoisse ou encore de dépression, la posologie peut-être augmentée. Plusieurs études ont rapporté une amélioration significative de l’état dépressif majeur avec l’association de magnésium , de probiotiques et de coenzyme Q10 . Biologie : Magnésium érythrocytaire ; Fer, ferritine, transferrine, cuivre , zinc ; Vitamines : B6, B9, B12, D ; Coenzyme Q10 ; Bilan thyroïdien ; Bilan surrénalien dont cortisol salivaire, DHEA sulfate et 17-OH-stéroïdes sur urines de 24h ; Bilan neurotransmetteurs sur urines acides de 12 heures. Testostérone totale et libre, estrogène, progestérone. Profil individuel en acides gras érythrocytaires. CRP et CRP-US. Citations : « Toute forme de surmenage prolongé, surtout s’il est accompagné d’un sommeil insuffisant en qualité et en quantité, aboutit fréquemment à la dépression nerveuse. » - Robert Masson « Les médicaments calmants ont le grave défaut de paralyser le diencéphale (immunité nerveuse) et de désorganiser plus à fond la vie végétative. » - Pr. Pierre-Valentin Marchesseau, Pr. Grégoire Jauvais « Les désordre mentaux peuvent provenir d’un dérèglement du système neuropsychique dû à la présence excessive de toxines dans l’organisme et à une nutrition organique déficiente. » - Dr. Norman Walker « 95 % de maladies dépressives viennent d’inflammations d’origine digestive. L’intestin est responsable d’au moins 90 % des maladies mentales. » - Dr. François Plantey, psychiatre « Dans la dépression par exemple, on sait que de bons taux de ferritine, de magnésium, de zinc, de vitamines B9 et B12 et de vitamine D sont essentiels. »  - Bruno Mairet « Les médicaments antidépresseurs sont associés à des effets secondaires significatifs et dangereux, y compris la violence, l’agressivité et le suicide. » -  Dr. Joseph Mercola « Grâce aux milliers de patients de ma clinique, j’ai compris que ce sont les troubles digestifs de ces personnes qui causaient leurs affections neurologiques. Et pour traiter ces troubles neurologiques, nous devons commencer par traiter le système digestif de ces personnes. »  - Dr. Natacha Campbell, neurologue, nutritionniste « Les oméga-3 sont efficaces dans le traitement de la dépression. […] Tous les facteurs de risques du surpoids et de l’obésité sont les mêmes que ceux de la dépression. Quand on est en surpoids ou en obésité on a plus de risque de faire une dépression et réciproquement. […] Il est démontré que la pollution augmente le risque de dépression. [...] Il n’est plus possible de ne pas envisager les liens entre l’intestin et le cerveau, le rôle de l’alimentation dans la survenue d’un certain nombre de maladies psychiques, la psycho-nutrition va changer le visage de la psychiatrie. »  - Dr. Guillaume Fond « La cause la plus fréquente de dépression chez l’homme, c’est la manque de testostérone. Chez la femme, c’est la manque d’hormones féminines. » - Dr. Stéphane Résimont

Article naturo-hygiéniste Description : La cellulite est une affection cutanée désagréable sur le plan esthétique qui se manifeste par des capitons produisant une surface inégale sur la peau. Apparaissant chez 80 à 90 % des femmes, principalement sur les cuisses, les fesses et les hanches, parfois même les bras. Elle est associée à de graves problèmes psychosociaux* et de qualité de vie. *Un inconfort psychologique a été signalé chez les patients atteints de cellulite. Le mot cellulite veut dire inflammation de la cellule. La cellulite n’est pas un trouble isolé, mais un signe de désordre général, d’ inflammation et de toxémie . Les cellules sont malades. Causes : C’est une accumulation de déchets, de toxines et de graisse emprisonnés en périphérie du corps dans les tissus au niveau des liquides organiques de l’hypoderme, c’est l’adipose (atrophie des adipocytes). Afin d’épargner les organes et systèmes, ces toxines sont capturées et diluées dans de l’eau et de la graisse ce qui donne l’aspect de peau d’orange avec des capitons. Le foie est particulièrement atteint, il faudra envisager une épuration générale de l’organisme ( émonctoires & humeurs ) et du foie en particulier. C’est un signal d’alarme (symptôme) qui indique que le terrain doit être corrigé. La cellulite est la traduction d’un système lymphatique engorgé, d'un excès de glucides et d'un manque de collagène . La toxémie . Le manque d’ activité physique . L'excès de glucides . La fatigue hépatique . L'inflammation et la glycation . Le ralentissement digestif . Le grignotage . Un déséquilibre en acides gras alimentaires. Un déséquilibre hormonal. Un manque de collagène . La glycation durcit et casse les fibres de collagène. Le manque de collagène est l'un des facteurs majeurs qui transforment une simple réserve de graisse en "peau d'orange" visible. Quand le collagène diminue, la peau se relâche et s'affine. La graisse, même en petite quantité, commence à pousser contre une surface devenue fragile et irrégulière. Solutions : Corriger l'hygiène de vie sur le plan de l'activité physique et de l'alimentation . Diminuer drastiquement les glucides , les aliments mucogènes (colles), les aliments acidifiants (inflammatoires), raffinés et industriels. Détoxifier , drainer les humeurs et les émonctoires . Soigner les intestins et leur porosité . Réduire l’ inflammation et la glycation . Pratiquer quelques purges , jeûne et monodiètes . Apporter suffisamment de lipides bien équilibrés en acides gras oméga-3-6-7-9. Apporter du potassium avec les fruits et les légumes qui sont diurétiques. S'hydrater et boire suffisamment d’ eau de bonne qualité. Réaliser un bilan hormonal (progestérone, œstrogène, testostérone , thyroïde). Compléments alimentaires en appui de la correction des causes : Phytothérapie : Aubier de tilleul à action hépatique et rénale, psyllium blond à action intestinale, reine des prés, pissenlit. Oligothérapie : silicium , nickel. Gemmothérapie : complexe anticellulite. Nutrithérapie : oméga-3, iode , coenzyme Q10 , vitamine A (rétinol), vitamine C , acide acétyl-L-carnitine , L-arginine , L-glycine , N-acétylcystéine , et collagène . Ce que nous sommes est la résultante de nos choix. Astuce  : Consommer 100 gr de foie de morue chaque semaine, car il contient des nutriments qui aident à lutter contre la cellulite : des acides gras saturés, monoinsaturés et poly-insaturés (oméga-3), de la vitamine A, de la vitamine D3 et de l’ iode . Consommer régulièrement du bouillon d’os riche en collagène . Citations : « Tous les obèses et toutes les femmes cellulitiques font des régimes hypocaloriques et continuent, malgré leurs efforts de restriction, à être fondamentalement obèses, cellulitiques. Pourquoi ? Parce que les aliments constituant ces types de régime sont anti-spécifique et dénaturés . Ils fournissent bien le nombre restreint de calories, qui est recherché, mais du fait qu'ils sont faux, dévitalisants, dépérissants, ils continuent à les intoxiquer, donc à les remplir de surcharges résiduelles (de résidus ou déchets toxiques) étio-morbido-pathogènes. » - Pr. Grégoire Jauvais « La cellulite est le résultat de l’infiltration de la peau par des toxines endogènes. Elle doit être considérée comme la traduction locale d’un phénomène général d’auto-intoxication. L’accumulation de toxines dans le tissus cellulaire sous-cutané correspond à l’augmentation de la viscosité du milieu et à l’engorgement des vaisseaux lymphatiques qui en assurent l’irrigation. » - Dr. Jacques Janet « Cette accumulation de graisses et de toxines dans les liquides organiques de l’hypoderme est appelée la cellulite. » - Christopher Vasey « Il faut que les femmes cellulitiques comprennent que leur cellulite n’est qu’une accumulation, notamment dans leurs tissus conjonctifs, de poisons  constitués, pour résumer et imager, de morve et d’urine concentrées  résultant de leurs distorsions mentales et de leur alimentation anti-biologique, généralement riche en farineux  (amidons), en sucres industriels et en produits laitiers  issus de la vache , ces trois causes essentielles induisant une dévitalisation générale, un ralentissement du transit intestinal, une stagnation des matières en fermentation  et en putréfaction  toxicogènes . »  - Pr. Grégoire JAUVAIS, M. D., Sc. D., Ph. D. « Toutes nos maladies ne sont que les conséquences de nos habitudes de vie. » - Hippocrate

Article de santé Description : Le collagène est la protéine de structure la plus abondante dans le corps humain qui en contient environ 30%. Il est essentiel à la santé de la peau, des articulations, des os et des vaisseaux sanguins. Malheureusement, sa production naturelle se dégrade de 1,5% par an à partir de 25 ans et les modes alimentaires actuels en sont de moins en moins pourvus. On en trouve en grande quantité dans le bouillon d’os de nos grands-mères, l’os à moëlle, la gélatine, l’épaule d’agneau, les pieds de porc, les sardines avec peau et arêtes, la peau de poulet, les fumets de volaille, de crustacés et de poissons. Le régime paléo est généralement riche en collagène car il privilégie des aliments sources de collagène comme la viande, les abats, les poissons et le bouillon d'os. Cependant, pour un apport optimal, il est important d'inclure des morceaux spécifiques comme la peau et le cartilage.   Les éléments indispensables à la production du collagène : Les protéines animales. Une alimentation variée et équilibrée. Une hygiène de vie saine. Le soufre, le silicium , le zinc, le bore . Les vitamines A, C, E. La glycine et la proline. L'os à moelle est riche en collagène Les antagonistes au collagène : Le tabac et l’alcool. La sucre et les glucides raffinés. L’alimentation industrielle. Les carences et les déficits nutritionnels. Un faible taux de testostérone qui réduit la synthèse du collagène.   La glycation durcit et casse les fibres de collagène. Pourquoi prendre du collagène ? Ralentir le vieillissement. Améliorer les peaux ridées, fripées et l’élasticité cutanée. Cicatriser facilement. Se réparer suite à des traumatismes physiques (opérations, accidents, blessures, fractures, etc.) Améliorer la masse musculaire et lutter contre la sarcopénie. En cas de faiblesse cardiovasculaire. Lutter contre les rhumatismes , l’arthrose, les tendinites et les troubles articulaires. En cas d’ ostéoporose . En cas de porosité et d' inflammations intestinales . Lorsqu’on pratique des activités sportives . Réduire les réveils et améliorer la fonction cognitive chez les hommes physiquement actifs souffrant de troubles du sommeil .   A l’instar de la santé générale, la peau se soigne et s’entretient de l’intérieur. Il est préférable d’apporter suffisamment de collagène alimentaire plutôt que de se tartiner de crèmes issues de l’industrie pétrochimique onéreuses, toxiques et inefficaces. Selon les publications scientifiques, les peptides de collagène pris par voie orale atteignent les couches profondes de la peau et améliorent durablement la physiologie et l'apparence de la peau. Selon une méta-analyse de 2021, l'ingestion de collagène hydrolysé pendant 90 jours est efficace pour réduire le vieillissement cutané, en réduisant les rides et en améliorant l'élasticité et l'hydratation de la peau.   Quel type de collagène choisir ? Le collagène d’origine marine contient un seul type de collagène (type 1), celui d’origine bovine  contient 3 types de collagène, il est plus efficace et plus complet car il est présent à 90% dans l’organisme. Le collagène de type 1 :  pour améliorer la qualité de la peau, des os, de la cornée, des tendons, des cheveux et des ongles. C’est le type le plus abondant. Le collagène de type 2  : pour améliorer la santé des yeux et des articulations (ligaments, cartilage). Le collagène de type 3 :  pour soutenir les fonctions musculaires, circulatoires et cardiovasculaires et préserver la barrière intestinale.   Posologie : La dose efficace est de minimum 10 grammes par jour, à prendre en continu de préférence le soir au coucher. Citation : « Quand vous donnez du collagène à quelqu’un, ce collagène va bénéficier à vos organes, à vos articulations, aux os et à la peau. » - Pr. Philippe Humbert, dermatologue

Article de santé Si ces trois facteurs ne sont pas contenus dans certaines limites, ils entraînent un vieillissement accéléré, une dégénérescence prématurée et des problèmes de santé chroniques importants. Autant y prêter attention et vieillir dans de bonnes conditions. L’inflammation : C’est l’inflammation chronique qui nous intéresse ici, un article y a déjà été consacré. Pour rappel, l’inflammation chronique est caractérisée par sa longue durée dans le temps, de plusieurs mois à plusieurs années. C’est l’étape 4 des étapes de la maladie  selon John H. Tilden. Elle fera le lit des maladies dégénératives et de civilisation, basculant ensuite vers l’ulcération avec destruction des tissus et perte de fonction. Toutes ces étapes peuvent finalement aboutir au cancer qui est aussi une maladie inflammatoire. L’inflammation chronique accélère le vieillissement, elle est oxydante. Les causes et les solutions pour contrer l’inflammation chronique se trouvent dans l’article complet : ici . Biologie : On peut évaluer l’inflammation dans une prise de sang par le dosage de la protéine C réactive (CRP) et la CRP ultra-sensible (inflammation de bas grade). Pensons également à demander notre statut en acides gras, qui, lorsqu’il est déséquilibré, notamment avec un mauvais rapport oméga-3 / oméga-6 , engendre de l’inflammation chronique. L’oxydation : L’oxydation est une réaction normale nécessaire au fonctionnement de l’organisme humain, mais elle peut-être délétère en excès, à l’instar de la contrer en excès. Nous avons déjà abordé le sujet dans l’article sur la bioélectronique Vincent avec l’oxydo-réduction (rH2). L’oxydation signifie qu’il y a présence de radicaux libres*. La suroxydation signifie qu’il y a un manque ou une perte d’électrons. *Un radical libre est une molécule chimique oxydante, un déchet toxique  entraînant la dégénérescence et des dommages dans l'organisme. Les radicaux libres sont des dévoreurs d’électrons. La perte importante d’électrons entraîne une baisse de la vitalité immunitaire. Les causes de l’oxydation : La nourriture transformée . Les vaccins  et leurs adjuvants. Les ondes électromagnétiques . Les toxiques  (pollution, alcool, tabac, drogues, etc.). Le stress . L’excès de sport . L’excès de fer et de métaux lourds dans l’organisme. La dysbiose , la porosité  et l’ inflammation  intestinale. Le fait d’être coupé de la terre (décharge d'électricité statique et captage d’électrons difficiles). Pour contrer les effets de l’oxydation, nous aurons recours aux antioxydants qui jouent un rôle important dans la protection des membranes cellulaires. La rouille est un bon exemple d’oxydation, le fer se corrode Les conséquences de l’oxydation : Vieillissement accéléré Cancer Maladies neurodégénératives Maladies métaboliques Maladies inflammatoires Maladies auto-immunes Troubles immunitaires SIDA DMLA, cataracte Les maladies attribuées à l’acidose sont le plus souvent liées à un excès d’oxydation Biologie : On peut évaluer le statut (anti)oxydant par une prise de sang en analysant le taux de glutathion, de superoxyde dismutase (SOD), de myélopéroxydase (MPO), des anticorps anti-LDL oxydées, de vitamines A et E, de zinc, de fer, de sélénium et de coenzyme Q10. Les solutions pour contrôler l’oxydation : Les vitamines antioxydantes : A, C et E. Les minéraux antioxydants : zinc, sélénium, bore . L’acide aminé : N-acétylcystéine précurseur du glutathion. La L-glycine : soutien des tissus conjonctifs, favorise et régule le sommeil, antioxydante, anti-inflammatoire, anti-âge, sarcopénie, amélioration de la mémoire , de la cognition , de l’équilibre physique et psychique, etc. Les flavonoïdes et les polyphénols comme la quercétine et le resvératrol qu’on trouve dans les fruits (grenades, myrtilles) et légumes, mais aussi en complément alimentaire. La curcumine . La chlorophylle . La coenzyme Q10 . L'acide R alpha-lipoïque. La mélatonine (hormone du sommeil). La mise à la terre ( négativation ). La gestion du stress . Une activité physique adaptée. L’assainissement du microbiote intestinal. Une mauvaise qualité alimentaire contribue de manière significative à l'état oxydatif et inflammatoire d'un individu. La glycation : La glycation est une réaction chimique entre un sucre et une protéine générant une protéine glyquée ou AGE (produit de glycation avancé). Ces AGE interfèrent avec le fonctionnement normal de l’organisme. C’est un des facteurs de vieillissement accéléré des tissus. Nous pouvons observer la glycation lorsqu’il y a réaction de Maillard lors de la cuisson de certains aliments. S’il y a brunissement et modification d’odeur, il y a réaction de Maillard. Le chimiste Maillard a mis en évidence des réactions dues à la cuisson dès 1916, comme les acrylamides, les isomères, les benzopyrènes, etc. qui sont des molécules cancérigènes et toxiques . Ce sont également des anti-nutriments , des inducteurs d’indigestions, d’oxydations bioélectroniques et de glycation (« caramélisation » cellulaire), facteurs essentiels du vieillissement, de l’atonie des tissus, des rides, de la cataracte, de l’artériosclérose, de l' arthrose , de l’insuffisance rénale, de la dévitalisation et des surcharges humorales ( toxémie ). À l’instar de l’oxydation, la glycation tend à augmenter la production de radicaux libres. Réaction de Maillard, il y a caramélisation des brochettes par la cuisson Lors de la glycation, il se passe la même chose dans notre corps provoquant des lésions tissulaires et cellulaires, on dit qu’il se « caramélise » par excès de glucose (glucotoxicité) et donc principalement lorsqu’on mange beaucoup de glucides ( céréales , amidons , viennoiseries, friandises, miel, etc.) et des aliments trop cuits. Attention donc aux fritures, aux barbecues et aux cuissons hautes températures ! Le saviez-vous ? La glycation durcit et casse les fibres de collagène . Le pain , un des aliments de base de l'alimentation occidentale moderne est une source majeure de glycation. Souvent composé de céréales pro-inflammatoires , il nuit à nos hormones et agit comme un accélérateur de vieillissement pour l'organisme. Facteur aggravant : Le diabète (hyperglycémie). Oui, ce sont encore une fois les sucres qui sont en cause, ils accélèrent le vieillissement ! Biologie : On peut évaluer la glycation dans une prise de sang par le dosage de l’hémoglobine glyquée ou glycosylée ou HbA1c. L’hémoglobine glyquée intègre toutes les valeurs de glycémie sur 3 mois et représente la couche de substances glucidiques qui se dépose sur l’hémoglobine des globules rouges. C’est le reflet de la glycation dans l’organisme. Plus l’hémoglobine glycosylée est haute, plus la mémoire se détériore et plus nous nous rapprochons du diabète . Solutions pour limiter la glycation : Alimentation : Eliminer les cuissons à haute température et les aliments frits. Diminuer la consommation de sucres ( céréales  : pain, pâtes, viennoiseries, riz. Pommes de terre, friandises, limonades, jus de fruits, sirops, confitures, desserts, excès de fruits , alcool, etc.). Manger selon son génotype . Consommer des lipides bien équilibrés en acides gras oméga-3-6-7-9. Consommer des fruits en quantité raisonnable et des légumes à volonté. Consommer une à deux noix du Brésil chaque jour pour l’apport en sélénium. Pratiquer le jeûne intermittent . Phytothérapie : Berbérine . Nutrithérapie : Carnosine. N-acétylcystéine . Coenzyme Q10. Quercétine . Citations : « Les organismes vivants ont besoin de stress oxydatif pour stimuler leurs défenses. Ils ont besoin de challenges ou défis oxydatifs. Il ne faut ni trop ni trop peu de stress oxydant ; c’est un équilibre, une voie du juste milieu. »  - Bruno Mairet « Le processus inflammatoire induit un stress oxydant et réduit la capacité antioxydante des cellules. Une surproduction de radicaux libres réagit avec les acides gras des membranes cellulaires et avec les protéines, altérant leurs fonctions de manière permanente. En outre, les radicaux libres peuvent entraîner des mutations et des dommages à l’ADN qui peuvent être un facteur prédisposant au cancer et aux pathologies liées à l’âge. » -  Dr. Georges Mouton « La glycation a pour effet de modifier les protéines dans le corps en les rendant inutilisables, créant ainsi beaucoup de dommages dans les tissus. »  - Dr. Éric Berg « L’inflammation influence la qualité du sommeil, le métabolisme, la réaction au stress et la libération de cytokines. »  - Dr. Joseph Mercola « La suppression du sucre et des graisses trans permet de résoudre le stress oxydant. »  - Dr. Stéphane Résimont et Alain Andreu « Le sucre est un poison glycant. »  - Dr. Pierre Maldiney « S’occuper des mitochondries devient aujourd’hui une des priorités dans la lutte contre les effets du vieillissement, au même titre que la lutte contre l’oxydation, la glycation, l’accumulation des cellules sénescentes, ainsi que la régénération cellulaire par l’autophagie. » -  Dr. Jean-Luc Morel Article complémentaire : Le syndrome métabolique . L'alimentation paléo .